大红袍属于什么茶类?常见误区,避免踩坑

摘 要

  去到武夷山,九龙窠是必去之地。不仅因为它是景区一大游客中转中心,还因为这是大红袍母树的所在地,同时,也是一个完美的种质资源库。那么武夷大红袍究竟属于什么茶类呢?

去到武夷山,九龙窠是必去之地。不仅因为它是景区一大游客中转中心,还因为这是大红袍母树的所在地,同时,也是一个完美的种质资源库。那么武夷大红袍究竟属于什么茶类呢?

如果你看到大红袍三个字中有“红”,而认为它属于红茶那就大错特错了,茶叶的分类都是根据其发酵程度来确定的,大红袍是半发酵茶,在制作中需要经过先萎凋、摊晾、摇青,然后在做青的工艺中进行发酵,再继续杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序,最后制作成型。所以大红袍属于青茶即乌龙茶。

大红袍属于无性系灌木型中叶种,叶椭圆形,叶色深绿有光泽,叶面微隆起,芽叶紫红色。品质香幽而奇特,滋味醇而清,具有独特的“岩韵”,回味甘爽,令人怡情悦性。

qyangluo
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